Archive for the ‘Nieuws’Category

Dubbel Goud voor Verenigde Achterhoekse Wijnbouwer

Bij de Berliner Wein Trophy 2010 hebben de Verenigde Achterhoekse Wijnbouwers 2 x Goud behaald.

Zowel de Achterhoeks Goud Solaris 2008, en Achterhoeks Goud Solaris Op Hout 2008 werden met Goud bekroond.

De Verenigde Achterhoekse Wijnbouwers werken op professionele wijze samen met gerenommeerde wijnmakers uit Duitsland en Zuid-Afrika.

De wijnen worden zorgvuldig bereid in de volledig met de nieuwste technieken uitgeruste kelder in Winterswijk-Miste.

De afgelopen jaren hebben de Wijnbouwers met diverse witte en rode wijnen en rosé’s reeds uitstekende resultaten behaald bij de Nederlandse Wijnkeuringen. Read the rest of this entry →

03

04 2010

Achterhoekse wijnen op fust gelegd

Aan het begin van het jaar zijn de rode wijnen die houtlagering moeten hebben van de gist gehaald en op houten fusten van 225 liter gelegd.
De wijnen blijven minimaal 9 maand op houten fusten om verder af te rijpen.
Wekelijks worden de wijnen gecontroleerd en zonodig bijgevuld omdat in de negen maanden dat de wijn op fusten ligt ongeveer 8% van de wijn door het hout verdampt.
Deze wijnen van de beste druiven zullen over 2 tot 3 jaar in de winkel te koop zijn omdat de wijn op fles nog minimaal 1-2 jaar op de fles moet afrijpen.
Het resultaat is een wijn met bijzonder smaak van rijp fruit en vanille een ideale begeleider van een stevige maaltijd of in de winter bij de openhaard.

03

01 2010

Webdesign by Scorefirst